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クラフトビール設備の発酵時間はどのくらいですか？
クラフトビールは発酵方法で上面発酵と下面発酵に分けられます。違いは、酵母は発酵槽の上部で発酵し、酵母は発酵槽の底部で発酵するという事実にあります。上面発酵と下面発酵の違い続きを読む -
新しいデザインのオールインワン醸造所
最後に、オールインワンの 300L 醸造所が完成し、ドイツへの出荷の準備が整いました。これは非常にコンパクトなユニットで、コストが低く、より柔軟な抽出が可能です。発酵タンクも構成可能で、冷却ジャケットの有無を選択できます。醸造所はデザインされており、素晴らしいです...続きを読む -
3BBL 5BBL クラフトビール醸造システムの概要
醸造プロセスは最初から最後までマッシュケトルで始まり、マッシュケトルで終わります。● 希望のストライク水温と水量がコマンドセンターに入力されます。PLC は自動的にタンクを正しいレベルまで充填し、バーナーは入力したストライク水温を維持します。水が入る前に…続きを読む -
ハードセルツァーの醸造方法
ハードセルツァーとは何ですか?この炭酸ブームの真実 テレビや YouTube のコマーシャル、あるいはソーシャル メディアの投稿であっても、最新のアルコール飲料のブームであるハードセルツァーから逃れるのは困難です。ホワイト クロウ、ボン & ヴィヴ、トゥルーリー ハード セルツァーの大人気三頭政治から...続きを読む -
麦汁沸騰外部ヒーターの長所と短所は何ですか?
ビール機器メーカーとして、皆様と共有します。外部加熱装置とは通常、ステンレス製の管状ヒーターやプレート加熱装置による循環加熱を指し、混合釜とは別に独立して設置されます。家庭の暖房中、麦汁は移動します。続きを読む -
ビール醸造ステップ、ビールを手に入れるにはどうすればよいですか？
最近、新しい醸造責任者から、ビールの醸造方法や醸造の開始方法について尋ねられることがあります。ここでは、醸造の開始方法について話しましょう。20 リットルのビールを醸造する場合でも、2,000 リットルのビールを醸造する場合でも、方法は常に 1 つあります。ビール醸造の手順は次のとおりです。 1. 麦芽を粉砕し、粉砕します。続きを読む -
使用前に地ビール醸造装置を洗浄するにはどうすればよいですか?
ビール醸造においては使用前のビール醸造所の洗浄が最も重要です。地ビール醸造設備は、使用前に (明らかにそうでない場合でも) 洗浄する必要があり、安心しておいしいビールを楽しむことができます。地ビール醸造装置を頻繁に掃除すると、装置の寿命を延ばすこともできます。続きを読む -
あなたにぴったりの醸造所をお選びください。
醸造所はビールの生産量と品質に関わる醸造所全体の中で最も重要な部分です。当社の商業用醸造所には、マッシュタン、ロータータンク、醸造ケトル、温酒タンクおよび付属品を備えた複数容器構成が備わっています。当社では、より大きな自立型 1 バレル (1HL) を提供しています。続きを読む -
醸造所のチラーを稼働し続けるにはどうすればよいですか?
マイクロブルワリーでは、発酵プロセスのニーズを満たすために、醸造所と発酵プロセスで多くの冷却が必要です。醸造所のプロセスでは、麦汁を酵母の繁殖に必要な温度まで冷却し、発酵させます。発酵プロセスの主な目的は、...続きを読む -
ベルギーのクライアントとの打ち合わせ
ベルギーのサイダー醸造所の方々と素敵な出会いがありました。このミーティングは非常に役に立ち、いくつかの項目の詳細な要件を明確にし、醸造家は果汁をタンクに移す方法、ホップガンの目的、サイダーフェルメの仕組みなどを説明しました。続きを読む -
醸造タンクの重要性
ビール醸造タンクは、各種類のビールの特徴である独特の風味と香りを作り出すのに役立つため、醸造プロセスにとって非常に重要です。これらのタンクは、温度、圧力、ビールが醸造プロセスの各段階で費やす時間を制御するように設計されています。のために ...続きを読む -
ビール発酵タンクとは何ですか？
発酵槽は、特定の生化学プロセスに好ましい環境を提供する容器です。一部のプロセスでは、発酵槽は高度な制御システムを備えた気密容器です。他の単純なプロセスの場合、発酵槽は開いた容器であり、場合によっては非常に単純であるため、...続きを読む