説明
伝統的な 3 容器醸造所の構成は、マッシュ タン + ローター タン + ケトル / ワールプールの組み合わせ、またはマッシュ タン / 沸騰タンク + ローター タン + ワールプール タンクです。
これは、醸造プロセスに適合するマッシュロータータンク+醸造ケトル+ジェットバスでまだ利用可能です。
醸造所は、クライアントからの正確な醸造プロセスの要求と現地の要件に従って設計および製造されます。タンクのサイズは、クライアントのビールのプラトン/重力に合わせて設計されています。
目標は、クライアントの簡単な醸造操作を支援し、醸造所全体のセットアップを適切なレシピにより適したものにし、効率を高め、エネルギーコストを削減することなどです。
全体のシステムは高級感があり、クラフトビール醸造所に最適です。
また、ホップフィルター、麦汁バッファータンク、SUS 304 プレート熱交換器を備えたシンプリーパイプラインも設計しました。システム全体をパネルで個別に制御できます。
最大の利点は、抽出プロセスに沿って、抽出を継続し、抽出を継続するために 1 回あたり 4 ～ 6 バッチを抽出できることです。
容量: 10HL 20HL 30HL 40HL または 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL またはカスタマイズされた
加熱方法：スチーム（推奨）
効率: 1 日あたり 4 ～ 6 杯
標準セットアップ
●ボトムパドル式撹拌マッシュタン、ボトム＆スチームジャケット、個別制御
● 下部撹拌ブレード、カウンター洗浄、麦汁収集コイルを備えたロータータン
●ケトル/ジェットバスを組み合わせ、サイドジャケットとスチームジャケットを備え、異なるバッチサイズに合わせて個別のスチーム制御を行います。
●サポート金具：二段式・一段式プレートクーラー、配管ストレーナー、グリストハイドレーター、麦汁シンクなど
● レイアウト: すべて一直線または三角形
● 標準の醸造所プラットフォームまたはカスタマイズされた
●VFDによる全ポンプ＆撹拌
●スパージングやマッシュインなどに使用できる温水タンク付き。
● バルブは手動バタフライ式または空気式です。
●配管接続はTCまたはDINとなります。
● 連続抽出用に個別の HLT を設定可能
特徴
●高級麦汁エキス
● エネルギーコストと材料消費量の削減
● 穀物と水の混合を改善するために適切に調整された温度と水の混合ユニット
●高効率スチームジャケットにより加熱効率を高め、エネルギー消費量を削減します。
● 特殊なタンクと配管構造により、麦汁エアレーションの問題を回避し、材料の損失を軽減します。
●蒸気凝縮と給湯機能の両方を備えた特別設計の蒸気凝縮ユニット
● アップグレード可能な醸造所の自動化。
