感染症の影響を受けて、ビール消費市場は徐々に回復しつつある。2023年、高級クラフトビール、拡大、クロスオーバーが業界発展のキーワードとなる。
醸造所の拡張
ビール業界ではビール会社の投資や生産拡大が本格化している。
2022年以降、バドワイザー・アジア・パシフィックは、福建省莆田市に生産能力1万トンのクラフトビール工場が正式に稼働すると発表した。重慶酒造は、広東省仏山市に新たな生産拠点を建設するため、総投資額30億元近くの投資を拡大すると発表した。
延京ビールと青島ビール工場は多数の工場建設および改修プロジェクトを明らかにした。
総投資額7億3,000万元の珠江ビールの拡張プロジェクトが推進されている。
クロスオーバー
国内ビール市場の一人当たり消費量がボトルネックに達するにつれ、ビール会社は複線レイアウトを採用することになるが、羅子酒の分野はビール会社の将来戦略の探索と補完でもある。
多くのビール会社が次々と酒類分野に参入している。華潤ビールは酒類業界に何度も関与しており、山西豊酒、京芝白酒、金種子酒に相次いで投資してきた。珠江ビールは酒類事業の育成を加速するつもりだ。
金星グループは多角経営の道を歩み始め、「ワイン製造+牛飼育+住宅建設+酒類参入」という大きな産業構造を確立しました。
ビールから酒類へ、その理由は、酒類業界の利益率が高い一方で、ビール市場の伸びが限定的であるため、
要するに、これは酒類業界のビール会社が始めた「囲い込み」運動であり、今後さらに多くのビール会社が酒類会社に投資する可能性がある。
クラフトビール
国民の消費水準の向上に伴い、ビール業界は増量から品質向上へ変化しており、クラフトビールというカテゴリーはメーカーにとって商品構成を高度化するための重要な担い手となっている。クラフトビールがニッチから大衆へ移行することは避けられない道でもあります。現在、大規模なクラフトビール醸造のトレンドが現れ始めています。
バドワイザー、青島ビール、延京などのビールグループは、独自のクラフトビール生産ラインのレイアウトと建設を開始している。HemaやHaidilaoなどの小売店やケータリング会社がクラフトビール分野に参入している。2022年にはクラフトビールがさまざまな資本に好まれ、玄寶ビールやニューゼロビールなどのブランドが多額の融資を受けることになる。
価格の上昇
エネルギー価格や原材料価格の高騰が生産コストに影響を与える中、インフレ圧力は今後もビール醸造会社に打撃を与え続ける見通しで、ビール業界は値上げの嵐に直面している。
2022年には大手大手ビール会社の平均単価の上昇と利益率の向上が比較的明らかになるだろう。チャイナ・リソースズ・スノーフレーク、青島、バドワイザー、ハイネケンなどの多くの有名なビール会社が、ビール製品の価格を調整すると発表した。
投稿日時: 2023 年 2 月 20 日