マイクロブルワリーでは、発酵プロセスのニーズを満たすために、醸造所と発酵プロセスで多くの冷却が必要です。醸造所のプロセスでは、麦汁を酵母の繁殖に必要な温度まで冷却し、発酵させます。発酵工程の主な目的は、タンク内の温度を一定に保ち、エチレングリコール水やアルコール水溶液を冷媒として酵母が麦汁を分解する際に発生する温度を奪い、酵母が発酵する内部環境を整えることです。生存は安定しています。
1.動作原理
熱を吸収した冷媒は再び冷蔵庫内の熱交換器に循環し、フロンと熱交換します。低温低圧のフロン蒸気は、冷媒が持ち帰った熱を吸収して高温高圧のガスになります。
コンプレッサーで体積圧縮された後、高温高圧のフロンガスになります。その後、凝縮器、ファンを介して空気と熱交換され、常温高圧のフロン液となります。膨張弁の絞り効果により冷蔵庫の熱交換器に噴霧され、冷媒を冷却することができます。このようなサイクルが私たちが使っている冷蔵庫の動作原理です。
2.予防
空冷チラーの放熱は外気と循環することで完結するため、外気の温度、湿度、空気中の浮遊物が冷却効果に影響します。
上記 3 つの状況については、インストール時および使用時に注意してください。
温度: 設置場所を選択するときは、これに注意する必要があります。ユニットを家の後ろの涼しく換気の良い場所に設置するようにしてください。上向きに吸引されるため、大きな温度差とスムーズな換気によりユニットのサイズが大きくなる可能性があるため、ユニットの周囲に40cmの通気距離を確保する必要があります。エネルギー効率比。
湿度: 湿度の高い空気は、乾燥した空気よりも冷却されます。
浮遊物：ポプラの尾状花序、尾状花序、髪の毛、ホコリなどがファンによって凝縮器表面に吸着され、濃くなります。空気の循環効果が低下し、コンプレッサーへの負担が大きくなります。消費エネルギーが増えて冷凍効果が悪くなり、電流が大きくなるとコンプレッサーも焼きついてしまいます。したがって、コンデンサーの表面に付着した付着物を適時に清掃する必要があります。
3.温度に注目
また、家庭用エアコンと同様に、毎年ある程度のフロンを添加する必要があります。チラー使用時は、ユニットの高圧・低圧計に反映される冷却効果の変化にも注意が必要です。ユニットが動作しているとき、高圧ゲージの指針の値は現在の圧力と温度を反映します。温度は周囲温度より 5 ～ 10°C 高くする必要があります。温度差がこの範囲よりも低い場合は、現在の冷却効果が悪く、フロンが不足している可能性があります。
空冷チラーの動作原理や注意事項を理解すれば、日常のメンテナンスも理解できます。いくつかの小さな問題が蓄積して大きな障害を引き起こさないように、いくつかの小さな問題を取り除くことにもっと注意を払う必要があります。この記事が皆さんのお役に立てれば幸いです!
投稿日時: 2023 年 6 月 13 日